15-02-2016, 19:13
(13-02-2016, 09:11)panettiere Ha scritto: Scusate il ritardo, ma abbiamo avuto problemi organizzativi.
Forse riusciamo a venire in 4 (1 adulto+3bambini)
Porterei qualcosa di salato e dolcetti senza glutine.
Mi permetto a questo proposito di richiamare un momento la vostra attenzione sull'argomento.
Come due altre socie (da quanto ne so) condivo l'avventura della celiachia.
La chiamo avventura perché organizzare la vita sociale alle volte è proprio un "grande gioco", un salto agli ostacoli per evitare qualsiasi forma di contaminazione col glutine che, per chi non lo sapesse, è presente in tantissimi cibi apparentemente innocui (caramelle, yogurt, marmellate....)
Vi chiedo pertanto di aiutarci ad organizzare bene il "gioco", come è stato fatto l'anno scorso, aiutandoci ad evidenziare i cibi che possono contenere glutine e quelli che sono senza glutine. Se non siete sicuri che gli ingredienti usati siano privi di glutine meglio indicare il piatto come cibo da evitare.
Anche questa è un'ulteriore occasione per riflettere su "cosa mangiamo".
Chiamarlo "gioco" è quanto mai opportuno dal momento che due delle dirette interessate sono bambine.
Grazie per la collaborazione e la comprensione.
Maria
Grazie di averci pensato. L'anno scorso era andata bene con un tavolo a parte per i cibi senza glutine da cui tutti, naturalmente, potevano servirsi ma evitando pericolose contaminazioni e soprattutto usando solo cucchiai e i coltelli presenti su quel tavolo per servirsi
Marta