13-03-2021, 01:45
Ho chiesto ad Arrigo di fare una breve presentazione della sua attività.
La vecchia troticoltura alluvionata che sta recuperando era dello zio; meriterebbe una visita sia per
conoscere meglio lui e la sua famiglia sia per il posto che dev'essere stupendo fra boschi, torrenti e la cascata ..
Presentazione Aziendale
Posta in arrivo
a me
Buonasera sono Arrigo titolare dell' Azienda Agroittica Troticoltura Acqua Bianca di Forno D'ono BS , una piccola realtà ubicata nel cuore delle Prealpi retiche in una valle contadina fatta di piccoli borghi , qui sgorga dalla cascata Acqua Bianca il torrente Degnone affluente del fiume Chiese sulle cui sponde io allevo trote iridea, fario, salmerino alpino approfittando della sua meravigliosa acqua che ha un range di temperatura che varia dai 7 7,5 gradi di questo inverno ai 14 dell' estate scorsa...
Allevo trote estensive semiestensive ciò significa che nn raggiungo carichi significativi in vasca per densità facendo attenzione al benessere animale con alimentazione totalmente OGMFREE con alga naturale per la colorazione delle carni la cosiddetta salmonatura ed alcuni componenti biologici come il panello di soia e il pisello bio all interno dell' apporto nutreico giornaliero..
Attualmente siccome la strada è lunga ed il lavoro da fare tanto vengono acquistati avanotti di trota iridea all inizio erano di circa due etti quindi già trotelle ora si acquistano da 0.20 grammi in modo da ottenere un maggior numero di teste, ogni giorno vengono alimentate adattando la quantità di cibo alla biomassa presente in vasca e misurando con la ossimetro temperatura acqua e grado o tenore di ossigeno disciolto ... Dopo nove mesi si otterranno ottime trote iridea salmonate di circa 6 / 700 grammi...per la trota di fiume meglio conosciuta come fario e per il salmerino Alpino e la gigante sterile di iridea salmonata attualmente si fa solo una fase ulteriore di ingrassaggio in vasca facendo permanere l animale per un periodo più o meno breve in base ai carichi estivi dettati dal commercio così da purificare l’ animale somministrando poco cibo in quanto già adulto per mantenere le carni sode con l’ utilizzo di acqua stabile di sorgente e fredda tutto l anno.
La troticoltura è priva di logistica il lavoro è fatto a mano si fa correre il meno possibile l animale in vasca x nn stressarlo l obiettivo è raggiungere una trota analoga a quelle selvatiche.. quest' anno sono riuscito ad accrescere circa 350 quintali di prodotto ..
Nuove sfide mi attendono, dopo otto anni e mezzo ho recuperato la vecchia concessione ed il 2021 sarà l anno dell' ampliamento della troticoltura alluvionata nel 1981 bonificata per 2000 metri quadri nel 2012, finalmente tornano alla luce i muri conservati dalle rocce che li hanno coperti, dopo trent'anni tornano ad essere toccati dall' acqua del Degnone.
Amo questo lavoro è la mia vita cerco sempre di migliorarmi Vi ringrazio spero di incontrarvi numerosi e se qualcosa non va perché si può sempre sbagliare ditemelo Arrigo l'uomo della trota ha detto Sì...
Grazie amici e clienti gasisti a Presto..
La vecchia troticoltura alluvionata che sta recuperando era dello zio; meriterebbe una visita sia per
conoscere meglio lui e la sua famiglia sia per il posto che dev'essere stupendo fra boschi, torrenti e la cascata ..
Presentazione Aziendale
Posta in arrivo
11 mar 2021, 20:30 (2 giorni fa)
arrigo vampinia me
Buonasera sono Arrigo titolare dell' Azienda Agroittica Troticoltura Acqua Bianca di Forno D'ono BS , una piccola realtà ubicata nel cuore delle Prealpi retiche in una valle contadina fatta di piccoli borghi , qui sgorga dalla cascata Acqua Bianca il torrente Degnone affluente del fiume Chiese sulle cui sponde io allevo trote iridea, fario, salmerino alpino approfittando della sua meravigliosa acqua che ha un range di temperatura che varia dai 7 7,5 gradi di questo inverno ai 14 dell' estate scorsa...
Allevo trote estensive semiestensive ciò significa che nn raggiungo carichi significativi in vasca per densità facendo attenzione al benessere animale con alimentazione totalmente OGMFREE con alga naturale per la colorazione delle carni la cosiddetta salmonatura ed alcuni componenti biologici come il panello di soia e il pisello bio all interno dell' apporto nutreico giornaliero..
Attualmente siccome la strada è lunga ed il lavoro da fare tanto vengono acquistati avanotti di trota iridea all inizio erano di circa due etti quindi già trotelle ora si acquistano da 0.20 grammi in modo da ottenere un maggior numero di teste, ogni giorno vengono alimentate adattando la quantità di cibo alla biomassa presente in vasca e misurando con la ossimetro temperatura acqua e grado o tenore di ossigeno disciolto ... Dopo nove mesi si otterranno ottime trote iridea salmonate di circa 6 / 700 grammi...per la trota di fiume meglio conosciuta come fario e per il salmerino Alpino e la gigante sterile di iridea salmonata attualmente si fa solo una fase ulteriore di ingrassaggio in vasca facendo permanere l animale per un periodo più o meno breve in base ai carichi estivi dettati dal commercio così da purificare l’ animale somministrando poco cibo in quanto già adulto per mantenere le carni sode con l’ utilizzo di acqua stabile di sorgente e fredda tutto l anno.
La troticoltura è priva di logistica il lavoro è fatto a mano si fa correre il meno possibile l animale in vasca x nn stressarlo l obiettivo è raggiungere una trota analoga a quelle selvatiche.. quest' anno sono riuscito ad accrescere circa 350 quintali di prodotto ..
Nuove sfide mi attendono, dopo otto anni e mezzo ho recuperato la vecchia concessione ed il 2021 sarà l anno dell' ampliamento della troticoltura alluvionata nel 1981 bonificata per 2000 metri quadri nel 2012, finalmente tornano alla luce i muri conservati dalle rocce che li hanno coperti, dopo trent'anni tornano ad essere toccati dall' acqua del Degnone.
Amo questo lavoro è la mia vita cerco sempre di migliorarmi Vi ringrazio spero di incontrarvi numerosi e se qualcosa non va perché si può sempre sbagliare ditemelo Arrigo l'uomo della trota ha detto Sì...
Grazie amici e clienti gasisti a Presto..